每日快讯!老鼠斑和东星斑区别_老鼠斑

【资料图】

1、原料名称：老鼠斑 原料产地：南海、东海的南部 适宜烹法：清蒸、炒球、豉汁蒸 原料简介：老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平。

2、背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上。

3、体白色，布满黑点，成鱼体色较深。

4、体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢。

5、具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美。

6、为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类。

7、又是一种高级食用鱼类。

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