清蒸鱼，要用什么材料做，才好吃?

【资料图】

1：将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；

2：将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既www.nfysw.com可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；

3：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝；

4：蒸锅水开后，再将鱼入锅（清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸）；

5：蒸5--8分钟即关火；

这样做就是“五星级酒店”的做法了``其实在自己家里没必要这样做`

``简单点就好``重要部位做到位就好了`

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